공복 상태에서 커피 마시면 안되는 이유

많은 분들이 출근길로 바쁜 아침에 식사하는 대신 커피 한잔으로 하루를 시작하는 경우가 많으실텐데요. 그런데 공복 상태에서 커피를 마시면 건강에 좋지 않다고 합니다.

영국 영양학회지(British Journal of Nutrition)에 발표된 연구 결과에 따르면 공복 상태에서 커피를 마시면 혈당 수치가 올라갈 수 있다고 하는데요.

 

 

또한 공복 상태에서 커피를 마실 경우 하부 식도 괄약근이 이완되기 때문이 위산 역류를 유발할 수도 있다고 합니다. 위산 역류할 경우 가장 흔한 증상은 '속쓰림'입니다.

커피와 같은 산성 식품은 위 점막을 자극해 산도를 증가 시키기도 하는데요. 장기적으로는 식도염을 일으키고 식도 내막을 손상시키며 심할 경우 식도암 발병 위험을 높일 수도 있습니다.

 

그렇디면 위산 역류와 같은 증상을 완화하기 위해서는 어떻게 하면 좋을까요.

산도 수준을 낮추기 위해 알칼리성 식품을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 여기에는 계란, 오트밀, 아보카도 토스트 등이 있습니다.